「なぜ所有権よりも定期借地権の方が安いのか」というご相談内容への直接的な回答ではないかもしれませんが、定期借地権の特徴を下記に列挙します。
※定期借地権にも種類がありますが（3種類）、今回は一般定期借地権について記載します。
・契約期間が満了すれば土地が返還される（契約更新や契約延長が無い）
・建物を再建築しても、借地権の期間は従前のままで延長は出来ない
・更地に原状回復しての返還が原則
・立退料の必要なし
※普通借地権には、一定の場合に建物買取請求権があります。
定期借地権も普通借地権もそうですが、所有権と比べて一定の制限がある権利です。「制限のない権利の方が制限のある権利よりも資産価値が高い」という認識を持っていただければよろしいかと思います。
